更新日:2024年12月20日
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この施設は、喜界島の農産物の付加価値を高め、特産品として開発・人材育成することにより、農業の振興及び地域の活性化に寄与することを目的として、平成18年12月から稼働しております。
開設から18年を経過し、加工室利用者も25業者(個人事業主を含む。)となり、加工品も100種類を超え、その目的を達成しつつあります。
今後もさらに「喜界島の食材を継承する特産品拡充の拠点」として、農産物の拡充と食文化の継承に寄与します。
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