特産品

喜界島の特産品

島の産物販売

	黒糖焼酎
	米こうじと黒砂糖を主原料として醸造された蒸留酒で独特の風味をもっている。 　黒糖を使った焼酎製造は奄美群島にだけ認められている。 　普通お湯又は水で6対4位に割って飲む。 　おみやげ用としても広く愛用されている。 喜界島酒造（焼酎）
	黒砂糖
	甘みと風味においては、喜界島の黒砂糖が一番である。 　12月〜4月頃が収穫の最盛期。また、黒砂糖を使った菓子類も多く、ガジャ豆、ごま菓子、奄美餅等の加工品もある。 荒木食品 （有）岩田商店 佐野製糖(黒糖) 武食品(黒糖) 松村(黒糖) みちのしま農園(黒糖)
	花良治ミカン
	古い伝統や風習が息づく奄美群島の中の喜界島の花良治（けらじ）という集落でしか生産されていない珍しいみかん。 　果実は小さく、熟しても外皮は濃い緑色のまま。香りもよく、ほどよい甘味はとてもさわやか。 　果実を切って料理に添えたり、お酒を割ったりと応用範囲が広いのも魅力。 　収穫は10月初旬から下旬いっぱい。 ※喜界島の島みかん、ガンの抑制効果、血圧・血糖値上昇抑制　詳しくはこちら
	喜界メロン
	南国育ちの喜界メロンは、非常に甘く、市場でも高い評価を受けている。 　お歳暮、クリスマス用として12月中旬から出荷が始まり1月から2月までピークを迎え4月頃まで行われる。
	マンゴー
	豊潤なその味は果物の王様と呼ばれ、南の島で照りつける太陽のもと元気に育った完熟マンゴーは今までにないおいしさ。お中元の贈り物に喜ばれている。 　収穫は7月中旬から8月いっぱい。
	島（小笠原）バナナ
	濃い香り、深い甘味で人気あがる。最近、生産量の増大を図っている。
	海の幸
	喜界島は磯釣り、沖釣りの宝庫である。季節ごとの新鮮な魚介類は他では味わえない喜界島ならではの野趣たっぷりの味である。
	白ゴマ（生産日本一　豊潤なゴマの香り）
	喜界島は白ゴマの日本一の生産量を誇る。 　ゴマはなんといっても風味がよく、特に喜界産はマスコミでも紹介されている。そのままでも利用されるが、黒砂糖とのゴマサターまた、最近ではゴマドレッシングとしても人気がある。
	大島紬
	大島紬の特徴は、渋みがあり、軽くて暖かく、しわも寄らず、しっとりと体になじみ、しかも着くずれしないという着こごちの良さと、長い伝統と風土によって培われた独特の色合いにある。 　製品には反物のほか、ネクタイ、ハンドバッグ、ゾウリ、財布、などがあり、島の土産として販売されている。 ふもと大島紬（麓　冨士男）